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パティシエのガトーショコラに挑戦!

ケーキを2種類焼きましたღღღ(♡´∀`)

ガトーショコラ♬
torta al cioccolato1

torta alla cioccolata2


ちょっと前に、友達から手作りガトーショコラをいただきました♪その子は、パティシエなんです!♥(。→v←。)♥
すっごくおいしくってビックリしました☆彡さすが!
で、レシピを書いてくれたので、私も挑戦しました!v(゜∀゜v)
おいしくできました~★
…でも、違う!やっぱりいくら同じレシピで作っても違うんだなあ。。。
私のガトーショコラは、ちょっとドシッとした感じ。パティシエの友達のガトーショコラは、チョコレートは濃厚なのにふわっとした感じ。
濃厚でふわっ♪になってほしかったのに。。。
今度は、パティシエに直接指導してもらおっ!(´∀`*)

こちらは、マーマレード&アプリコットジャムを挟んだケーキ♬
torta alla marmellata1

torta alla marmellata2


このケーキは、以前ブログで紹介した田舎風サブレタルトとほぼ同じレシピなんですよ★間に挟むものを変えて作ってみました。
今回は、マーマレードジャムとアプリコットジャムと白ワインを煮立てたものを入れ、ローストしたスライスアーモンドも入れました~!(ゝ∀・)




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.03 2008 料理 comment2 trackback0

comment

uiri
ありさんv-23

またまた美味しそうな”ガトーショコラ” ”タルト”ですね。。。

目の毒です。
こんなの見るとすぐに作りたくなって・・・v-10

でも、今は出来ないし・・・v-11

この前のサブレタルトも気になっているのにねぇ

ガトーショコラも食べたいなぁv-274v-273

パスタのほかにも色んな物が出てきて、ドラえもんのポケットみたいねv-238v-238v-237
2008.03.05 13:30
あり
uiriさんv-22
今はuiriさんは忙しい時期みたいですねv-356
ガトーショコラは、また挑戦するつもりですv-410
私も、uiriさんのブログの写真見て作りたくなること多々ありますv-407
もうすぐ春になるし春らしい料理かお菓子でも作りたいな~v-252
2008.03.05 16:22

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プロフィール

Arisuzza

Author:Arisuzza
1985年、大阪府豊中市出身。三姉妹の次女。
1995年、大阪から蒜山へ家族で移住。両親が蒜山ログの宿『ピーターパン』を始める。
高校ニ年生で、一年間、イタリアのシチリア島へホームステイをしながらの高校留学。滞在先のシチリアが大好きになる★
出身地である豊中のイタリアンレストラン、シチリアラグーサのレストランで料理修行。
2011年、シチリアで出会ったルーチョと結婚。
両親から『ピーターパン』を引継ぎ、私たち夫婦での経営スタート。
そして、めっちゃ元気な男の子、奏志郎ヴィートを出産。マンマになる。
毎日、ピーターパンの仕事と子育てで多忙ですが充実しています☆
趣味は、海外旅行、料理、食べること、パーティー、息子と遊ぶ。♬ღღღ(♡´∀`)

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