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境港直送本マグロでシチリア料理!

今朝、境港より本マグロの塊到着!!!

今日はこの新鮮本マグロを使ったメインです!!!


みなさんご存知ですか!?

シチリア島はマグロの島ってことを!


シチリア島は美味しいマグロがとれ、色々なマグロ料理があるんですよ☆

この時期のシチリアでは、贅沢にマグロを使ったお料理がたくさんです!


刺身やお寿司以外でマグロを食べることって普段あまりないないのではないでしょうか!?

ピーターパンでは、マグロのシチリア料理を、境港でとれた本マグロを贅沢に使ってお客様にご馳走いたします!

美味しいマグロが手に入るこの時期限定です!(お魚ですので、入荷状況色々です。)


蒜山から境港は、車で一時間弱なんですよ~!
すぐ近くで日本海の美味しい海の幸がとれるんです☆
山の蒜山ですが、地元のスーパーでお魚を頼むと活きのいい魚のカルパッチョや切り身を用意して届けてもらえ、それをピーターパンでは夕食にお客さまに調理しお出ししています☆だから海の幸も美味しいです☆


写真は、シチリアドンナフガータのメルカートディペッシェ(魚市場)のマグロ解体ショーです!

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.13 2012 料理 comment0 trackback(-)

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プロフィール

Arisuzza

Author:Arisuzza
1985年、大阪府豊中市出身。三姉妹の次女。
1995年、大阪から蒜山へ家族で移住。両親が蒜山ログの宿『ピーターパン』を始める。
高校ニ年生で、一年間、イタリアのシチリア島へホームステイをしながらの高校留学。滞在先のシチリアが大好きになる★
出身地である豊中のイタリアンレストラン、シチリアラグーサのレストランで料理修行。
2011年、シチリアで出会ったルーチョと結婚。
両親から『ピーターパン』を引継ぎ、私たち夫婦での経営スタート。
そして、めっちゃ元気な男の子、奏志郎ヴィートを出産。マンマになる。
毎日、ピーターパンの仕事と子育てで多忙ですが充実しています☆
趣味は、海外旅行、料理、食べること、パーティー、息子と遊ぶ。♬ღღღ(♡´∀`)

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