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鶏の丸焼き!

ciun.jpg


リアルでちょっとすみません。。。(^-^ა)

鶏の丸焼きを作ってみました\(^ω^\)

4日前に友達と、鶏の丸焼きを食べました☆

その鶏は買ってきたものなんですけど、岡山では有名なお店の鶏で、とーってもおいしかったんです!!!(๑→‿ฺ←๑)

おいしい!私も挑戦!

そのお店の焼き方とかわからないので、一般的なやり方で。

鶏のお腹には、じゃがいも、玉ねぎ、ちょっと人参とセロリとニンニクを詰め込んで…

オーブンで焼きました。途中、皮をパリッと焼くために出てきた油を皮に何度かかけ…出来上がり♬

出来は??

おいしい!んだけど、まあ普通の鶏肉と変わらないっかな??

皮、パリッとしていてGOODでした☆彡

でも、私が作りたかったのは、どの部位も柔らかくてジューシーで適度な塩味★

まだまだ改良必要大です。

頑張りまーす!ヽ(・∀・`*)ノチュン


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.02 2008 料理 comment2 trackback0

comment

uiri
ひゃ~~~~v-237v-237
ビックリです。
どのあたりから、アリさんが手がけたんですか???

私には絶対出来ませんv-12
鳥類がダメなんですv-40
きらいというか、怖いというかv-39v-12

アリさんを尊敬しますv-20
大真面目ですよv-238v-237
2008.02.03 11:02
あり
uiriさんv-22
まさか私がさばいたんでないですよv-237そんなこと恐ろしくて。。。v-399
すでにキレイに処理してある鶏なんですけど、リアルはリアルv-393
何年か前に初めて見たときは、私も触るどころか、見るのも気持ち悪かったですよ~v-356
鶏肉だめなんですかv-363v-362
そんな方々にこの映像はキツイものがありますね。。。v-436
2008.02.03 11:36

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プロフィール

Arisuzza

Author:Arisuzza
1985年、大阪府豊中市出身。三姉妹の次女。
1995年、大阪から蒜山へ家族で移住。両親が蒜山ログの宿『ピーターパン』を始める。
高校ニ年生で、一年間、イタリアのシチリア島へホームステイをしながらの高校留学。滞在先のシチリアが大好きになる★
出身地である豊中のイタリアンレストラン、シチリアラグーサのレストランで料理修行。
2011年、シチリアで出会ったルーチョと結婚。
両親から『ピーターパン』を引継ぎ、私たち夫婦での経営スタート。
そして、めっちゃ元気な男の子、奏志郎ヴィートを出産。マンマになる。
毎日、ピーターパンの仕事と子育てで多忙ですが充実しています☆
趣味は、海外旅行、料理、食べること、パーティー、息子と遊ぶ。♬ღღღ(♡´∀`)

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