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イタリア食材コーナー♪

蒜山 ログの宿「ピーターパン」を入ってすぐ、受付手前に『イタリア食材コーナー』を設けました~☆

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こんな感じのとっても小さな一角です☆

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全て、「ピーターパン」の料理で使用している厳選食材です!

シチリア直送のトンダイブレイ種のオリーブオイルやドライトマトやケイパー☆

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パスタ発祥の地、ナポリのグラニャーノという街のこだわり製法で作っている小さな工場の色んな形のパスタや、シチリアのトラーパニと言う街の昔ながらの製法の海塩など☆

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どれもこれも自信を持って「美味しいですよ」と言えるものばかりです☆

「美味しそうだけど使い方がわからない」と言われる方も多いのですが、そんな時はぜひ私やルーチョに聞いて下さいね!

どんな風に使うかとか、その食材がどうやって作られてるかとか、レシピとか…私達が知ってることは喜んでおこたえいたします♪





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.15 2010 ログの宿 ピーターパン comment0 trackback(-)

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プロフィール

Arisuzza

Author:Arisuzza
1985年、大阪府豊中市出身。三姉妹の次女。
1995年、大阪から蒜山へ家族で移住。両親が蒜山ログの宿『ピーターパン』を始める。
高校ニ年生で、一年間、イタリアのシチリア島へホームステイをしながらの高校留学。滞在先のシチリアが大好きになる★
出身地である豊中のイタリアンレストラン、シチリアラグーサのレストランで料理修行。
2011年、シチリアで出会ったルーチョと結婚。
両親から『ピーターパン』を引継ぎ、私たち夫婦での経営スタート。
そして、めっちゃ元気な男の子、奏志郎ヴィートを出産。マンマになる。
毎日、ピーターパンの仕事と子育てで多忙ですが充実しています☆
趣味は、海外旅行、料理、食べること、パーティー、息子と遊ぶ。♬ღღღ(♡´∀`)

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