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またまた!シチリア島からおいしいものが~♪Ⅱ

「PISTACCHI BRONTE(ピスタッキ ブロンテ)」は、「ブロンテ」と言うピスタチオ村のピスタチオ~♪

pacco2.jpg

ブロンテ産ピスタチオは世界最高峰!!!..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+* 貴重なので、有名なお菓子屋さんでもそう多くは使えないようなピスタチオ。。。 

そんなピスタチオをかなり贅沢にも、ふんだんに使って、ピスタチオペーストのパスタでもしましょうか!?(´^ิ∀^ิ`*)ニヤッ♡

それか、やっぱりドルチェかな??




こっちは、シチリア産アーモンド

pacco3.jpg

日本によく流通しているアメリカ産アーモンドよりも丸っこい形をしています。

シチリアは、アーモンドも特産品で、シチリア中アーモンドの入った料理が色々あります☆

パスタや、ジェーラート、クッキー、ケーキなどなど…。


毎年2月上旬にアグリジェントと言う街で、「アーモンド祭り」が開催されてるくらい!世界中からたくさんの人が祭りを見にやって来るようです。

まだ、私は行ったことがないのでいつか行ってみたいなぁ~!

アーモンド料理がたくさーんあるのかなっ♪


左から、ヌテッラはちみつアプリコットジャム2本

pacco4.jpg

「ヌテッラ」、ご存知の方おられるでしょう☆(*´ー`*)

ヘーゼルナッツ&チョコのクリームです☆

輸入食材の売っているスーパーなんかで売ってます。

イタリア人はみーーーーんなヌテッラが大好きっ!.。;・+ヾ(♥◕ฺ∀◕ฺ)ノ゚:。・+

私が留学のときに知り合った、世界の留学生がイタリアでヌテッラにはまってました!

どの家庭にも必ずヌテッラ常備!?(✿ฺ^-^✿ฺ)

食べ始めると止まりません!!!

だから、あえてヌテッラは買わないようにしてる人も多いです。。。
超高カロリーで、次の日吹き出物確実&おデブまっしぐら。。。Σ(´Д`lll)

日本で私が見たことあるヌテッラは、小さいプラスチック容器に入ったワンサイズのみですが、イタリアには、1Kg!そして、3Kg~!入りの大きなヌテッラがあります!!!(゚Д゚ )ノノ

業務用かな?でも、普通のスーパーに売ってたな!

3kgのヌテッラってすごいわ…



香りのい~いシチリアのはちみつ~♪

2瓶送ってくれて、1瓶はみごとに割れていました。。。 

ショックーーーーーっ!(((;゜Д゜)))小さな養蜂場の貴重なおいしい蜂蜜だったから残念…。

それもショックだけど、はちみつが割れて、箱の中がはちみつー!!!

友達からのプレゼントも、ルーチョの服も、他の食材も、はちみつまみれ。。。щ(゚Д゚щ)

でも、今までお酒、オリーブオイルと経験してるので、だんだん慣れてきたわぁ。。。


アプリコットジャムは、ルーチョママのお手製☆

ジャムと言うか、コンフェットゥーラみたいな感じ。

作り方、教えてもらおう☆(*´∇`*)


次回、またまた!シチリア島からおいしいものが~♪Ⅲも見てね★
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.27 2009 料理 comment0 trackback0

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プロフィール

Arisuzza

Author:Arisuzza
1985年、大阪府豊中市出身。三姉妹の次女。
1995年、大阪から蒜山へ家族で移住。両親が蒜山ログの宿『ピーターパン』を始める。
高校ニ年生で、一年間、イタリアのシチリア島へホームステイをしながらの高校留学。滞在先のシチリアが大好きになる★
出身地である豊中のイタリアンレストラン、シチリアラグーサのレストランで料理修行。
2011年、シチリアで出会ったルーチョと結婚。
両親から『ピーターパン』を引継ぎ、私たち夫婦での経営スタート。
そして、めっちゃ元気な男の子、奏志郎ヴィートを出産。マンマになる。
毎日、ピーターパンの仕事と子育てで多忙ですが充実しています☆
趣味は、海外旅行、料理、食べること、パーティー、息子と遊ぶ。♬ღღღ(♡´∀`)

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