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摘み立てハーブ☆

おばあちゃんが育ててくれてるハーブです☆

『フィノッキオが大きくなった!』
『おばあちゃんのハーブ♪』

ピーターパンの夕食は6時半スタートで、始まる直前の6時15分くらいに、おばあちゃんの畑に行って、ハーブを摘みます(*´∀`*)

harbe.jpg

畑で育ててるハーブを、いつでも大体全種類お料理に使っています☆

料理に使ったり、飾りに使ったり☆

サルビア、バジル、タイム、フェンネル、ミント、パセリ、ローズマリー♪(・∀・)ノ

ハーブを添えると、お料理の見た目もグンとキレイになります♪大助かり☆(´¬`*)


ハーブは、もちろん全て食べられます!

それぞれ、味も香りも違うので、飾りのハーブもちょこっとちぎって食べてみてねっ★(・∀・)ノ

きっとおもしろいですよ~♪


ハーブに興味が湧いた方は、蒜山ハーブガーデンに行ってみられると、もーっとたくさんのハーブがあるので楽しいと思います♪( ´艸`)


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.21 2009 料理 comment2 trackback0

comment

rimi
うわぁ、ハーブいろいろだねv-10
お料理の直前に摘みに行ってるなんて、すごい!
なんでも好きな私は勿論ハーブも大好きだから、添えてあるハーブは残す事はないのだv-219
彼に毎回「これは食べれるの?」と聞かれるよ(笑)。
アイスのミントだって飾りだけじゃなく、消化を助けたりとかちゃんとよくできてるよねo(^-^)o。

サルビアだけなじみがないハーブだ!!
と思ったら英名ではセージだったよ~v-22
日本ではそっちの方が一般的呼び名かも!?
2009.09.24 15:22
Arisuzza
> rimiさんv-22
> ブログを書いた後、ちょうど思ったんですv-364
> 「サルビア」じゃなくて「セージ」やったな…一般的にはv-405ま、いいかv-398
> ソーセージのセージは、ハーブのセージと関係あるとかないとか…v-499
>
> 夏は、夕食の始まる頃にハーブを取りに行くと、ハーブを摘んでる5分の間に、必ず蚊にさされるんですv-412畑の周りには蚊がいるのでv-356
> これからの時期は、夕食前にはもう暗くなって、懐中電灯で照らしながらのハーブ摘みやv-391
2009.10.05 21:04

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プロフィール

Arisuzza

Author:Arisuzza
1985年、大阪府豊中市出身。三姉妹の次女。
1995年、大阪から蒜山へ家族で移住。両親が蒜山ログの宿『ピーターパン』を始める。
高校ニ年生で、一年間、イタリアのシチリア島へホームステイをしながらの高校留学。滞在先のシチリアが大好きになる★
出身地である豊中のイタリアンレストラン、シチリアラグーサのレストランで料理修行。
2011年、シチリアで出会ったルーチョと結婚。
両親から『ピーターパン』を引継ぎ、私たち夫婦での経営スタート。
そして、めっちゃ元気な男の子、奏志郎ヴィートを出産。マンマになる。
毎日、ピーターパンの仕事と子育てで多忙ですが充実しています☆
趣味は、海外旅行、料理、食べること、パーティー、息子と遊ぶ。♬ღღღ(♡´∀`)

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