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マンマの料理♪

ルーチョのマンマが作った、『ペペローネ』

以前、ブログでも紹介しました!→『ペペローネのシチリア風』
レシピも載ってます♪

2年前にイタリアに行った時もマンマがよく作ってくれた料理で、大きいピーマンが手に入ったら作ってピーターパンの前菜でも登場します★゜ヽ(・c_,・。)ノ.+

ルーチョも大大大好きなお袋の味~♪

cucinamamma1.jpg

こちらは、パスタのソース。

家にあるもので…玉ねぎ、乾燥ポルチーニ、スペックの入ったトマトベースのソース。

cucinamamma2.jpg

ルーチョのマンマ、スパゲッティとソースを和えています。

cucinamamma3.jpg

蝶々の形のパスタ、ファルファッラと2種類のパスタ。

cucinamamma4.jpg

友達も私も、横で食材を切ったり、サラダを作ったり、お皿を並べたりして一緒に作りました♪
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.11 2009 イタリア:シチリア島 comment6 trackback0

comment

rimi
美味しそうv-10
そう言えば前に焼ナスのミントのサラダ作ったよ!!!
簡単で美味しかったぁv-238v-238
2009.07.15 22:53
Arisuzza
rimiさんv-22
マンマの料理、美味しいですv-218ルーチョのパパも料理上手なんですv-411
焼きナスのミントサラダって、私がレシピ載せてたやつですかv-362
シンプルで、レモンの酸味もあってパクパク食べれちゃうでしょv-364v-362v-398ペペローネのシチリア風も今度ぜひ作ってみて下さいv-354
2009.07.16 09:07
rimi
ルーチョパパ料理姿もブログにあったもんね!
イタリア人なら誰でも上手な訳じゃなく、ルーチョマンマやパパが上手なんだよね、きっとv-266

焼きナスはArisuzzaレシピのだよv-218
安売りの大量だったのに、ほとんど自分で食べきっちゃったv-8
ペペローネも作ってみたいけど、ジャンボピーマンは安売りしないだろうからなぁv-164
1,2個で作ったら盛り上がらなそうだから、見るだけで我慢か、いつかピーターパンで食べれるかものお楽しみだナ(๑→‿ฺ←๑)
2009.07.16 23:46
Arisuzza
rimiさんv-22
ルーチョパパ、映画俳優さんみたいでしょv-345
私の知ってる、イタリア人、かなりの確立で料理上手かも~v-411
ルーチョファミリーは、食に結構うるさくて、だからルーチョファミリーの食卓はいつもおいしいものばかりでいつも食べすぎちゃいますv-398それに、勉強にもなりますv-218

パプリカは、日本では高いですもんね…v-355私は、蒜山の風の家で、安く出たときに買って作りますv-3541,2個じゃほんの少ししかできないですよねv-356
今日は、パプリカとナスの入ったカポナータを作りましたよ~v-410
2009.07.20 21:31
rimi
パプリカとナスのカポナータv-237
夏だぁv-227
冷えたの食べたーいv-10

2009.07.24 14:01
Arisuzza
rimiさんv-22
さすがv-364
そうそうv-354カポナータ、冷えたやつが美味いんだv-411
カポナータの写真も載せなきゃv-500
2009.07.24 22:17

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プロフィール

Arisuzza

Author:Arisuzza
1985年、大阪府豊中市出身。三姉妹の次女。
1995年、大阪から蒜山へ家族で移住。両親が蒜山ログの宿『ピーターパン』を始める。
高校ニ年生で、一年間、イタリアのシチリア島へホームステイをしながらの高校留学。滞在先のシチリアが大好きになる★
出身地である豊中のイタリアンレストラン、シチリアラグーサのレストランで料理修行。
2011年、シチリアで出会ったルーチョと結婚。
両親から『ピーターパン』を引継ぎ、私たち夫婦での経営スタート。
そして、めっちゃ元気な男の子、奏志郎ヴィートを出産。マンマになる。
毎日、ピーターパンの仕事と子育てで多忙ですが充実しています☆
趣味は、海外旅行、料理、食べること、パーティー、息子と遊ぶ。♬ღღღ(♡´∀`)

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