FC2ブログ
2020 07 << 12345678910111213141516171819202122232425262728293031>> 2020 09

今夜のメニューをちょっと…

毎日、寒いですね。。。
蒜山、この土日またまた大雪です(-ω-;)

本日、1月11日。私の妹、うちの三姉妹の末っ子の成人式でした★(*´∀`*)

私が熟睡真っ只中の早朝?3時に、この大雪の中を地元の美容院へ着付けとヘアセットをしに行ったみたいです。。。

3時って、まだ雪かき車も来てない時間で道路は真っ白やし、車は雪だるまみたいになってるし、真っ暗やし、寒いし、眠いし、振袖やし………(・д・`)

みなさん本当ご苦労様です。。。(。>ω<)ノ

雪国の成人式は大変。。。


今日のペンションの夕食をちょっとアップします☆

夕食のスタートは前菜3種盛り☆
今夜の前菜は…左から、
『鶏肉のマヨネーズ和え デュカ風味』 デュカは中東地域のミックススパイスで、ゴマ、クミン、コリアンダー、それにヘーゼルナッツも入っています。風味はカレーっぽくて香ばしい★
『生ハムのサラダ』 シチリア産のアンチョビが効いた自家製ドレッシング★
『ジャガイモのフリッタータ』 ホクホクのジャガイモが入ってます♪イタリアの食卓にもよく出てきてました★

antipasti.jpg

今夜のパスタは、『スモークサーモンとブロッコリーのクリームソースのパッパルデッレ』
隠し味に私の大好物をちょっと入れてます(o^□^o)何でしょう!?!?
昨日は、このパスタに『タコツェッテ』 と言うおもしろい名前のパスタを使いました~(^∀^*)
菱形をして、端っこがヒラヒラっと波型をしたショートパスタ。これもイケる♪

pappardelle.jpg

今晩もお客さんに完食!していただきました~★うれし♪*・。+('v`pq)*・゚+
今回みたいにダイレクトに『今夜のメニュー』を載せれるよう頑張りますっ!d(ゝc_,・。)♪


スポンサーサイト



.11 2009 料理 comment3 trackback0

comment

ヒロさん
ご成人、おめでとうさんです!!
ほんまに、時間が経つのは早いですね。

っていうか、、相変わらず美味そうなお食事。
何度か頂いたことありますが、、またまた食べてみたい衝動にかられています^^;

本場の味を楽しみに、、、今年こそ、、またペンションへ行けるように頑張ります!

雪解けって、、いつくらいですかね?!
2009.01.14 00:46
-
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009.01.14 18:03
arisuzza
ヒロさんv-22
ありがとうございますv-354妹に伝えておきますv-410
スモークサーモンのパスタ好評なんですv-342
雪解けいつですかね…v-388
まだ雪の季節真っ只中ですv-276
毎年いろいろですが、3月末には解けてると思いますv-389
2009.01.15 14:25

post comment

  • comment
  • secret
  • 管理者にだけ表示を許可する

trackback

trackbackURL:http://pensionpeterpan.blog103.fc2.com/tb.php/142-9e226883

プロフィール

Arisuzza

Author:Arisuzza
1985年、大阪府豊中市出身。三姉妹の次女。
1995年、大阪から蒜山へ家族で移住。両親が蒜山ログの宿『ピーターパン』を始める。
高校ニ年生で、一年間、イタリアのシチリア島へホームステイをしながらの高校留学。滞在先のシチリアが大好きになる★
出身地である豊中のイタリアンレストラン、シチリアラグーサのレストランで料理修行。
2011年、シチリアで出会ったルーチョと結婚。
両親から『ピーターパン』を引継ぎ、私たち夫婦での経営スタート。
そして、めっちゃ元気な男の子、奏志郎ヴィートを出産。マンマになる。
毎日、ピーターパンの仕事と子育てで多忙ですが充実しています☆
趣味は、海外旅行、料理、食べること、パーティー、息子と遊ぶ。♬ღღღ(♡´∀`)

FC2カウンター

ブロとも申請フォーム

ブログ内検索