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Ragusa ibla

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Cristina to...

watashi to lucio no koukou no doukyuusei no Cristina.

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sinseki to...

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tomodachi ENEA

6kagetsu no Enea kun no ie ni asobi ni ikimasita.

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Enea to Enea papa.

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Enea to Enea mamma.

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host family to...

vito to tully.

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pistacchio cake.buonissimo!

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mamma rita to.

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cerchietti di ricotta e miele

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hiyoko-mame no pasta

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tomodachi to...

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almond syuukaku

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sicilia almondo no hana

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castello di donna fugata

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pizzaaa!!!

9nin de 10mai!
10 syurui no pizza!

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super mercato

new stile super no kaimono-kago.

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salsiccia toka...

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rinyuusyoku.usaghi,uma,hitsuji no niku...

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balla balla! & hiruzen daikon

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ohiru gohan -pranzo-

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koinu to tomodatchi

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ジョバンナの手料理「パスタ グラッタータ」

この日はジョバンナに、作って~!と」リクエストした料理をご馳走になりに~♪


「パスタ グラッタータ」

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「削りパスタ」というもの。
セモリナ粉を、水を一切使用せず、卵のみで硬めに打ったパスタ。
それをおろし金で削って作っています。
ポロポロした細かいパスタ。

削るので硬めに打つ、というのが重要なのですが、腕にすごい力がいって結構大変な作業なんです。


料理上手なジョバンナ。

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先ほどのパスタを、牛肉のブロードの中で茹でてできあがり。

熱々で、冬にピッタリの料理です。

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卵の味が美味しいパスタ。食感もおもしろい。
見た目は超シンプルやけど、牛肉の味がよく出ていて美味しい!


パスタの後のメイン料理で、牛肉を食べます。

部位は、リングア(舌)とグアンチャーレ(頬)肉です。

めっちゃ柔らかい!オリーブオイルをかけて。

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この料理、ルーチョの家ではクリスマスやお正月で食べるそうです。
私も一度クリスマスの頃にみんなでこの料理を食べたのを覚えています。

だから、ピーターパンでもこの年末年始にこの料理パスタグラッタータをお客様にお出ししました☆

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デザートも用意しててくれた♪

「クレーマ」

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このお菓子はルーチョパパもよく作ってくれるので、私も教わって、ピーターパンでもたまに作ります。

間のスポンジ生地にはたっぷりリキュールが染み込んでいます。


ルーチョと私、「イタリアのおばあさん、めっちゃ食べるなぁ!」とジョバンナの食欲にビックリ…(笑)

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美味しかった~!!!

満腹満足♪

グラッツィエ!

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シチリア到着翌日2

ノンナと~!

ノンナは、ヴィートが生後三ヶ月の時に、蒜山に会いに来てくれました。

その時のこと覚えてるのかな!?
ノンナには全く人見知りせず!

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警戒しすぎ。

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新しい友達~♪

子供を見た瞬間、大はしゃぎ!

自分と同じ子供は大丈夫みたい(笑)

8歳のジョルジョ兄さん、5歳のジュリア姉さん、5歳のフェデリカ姉さんにいっぱい遊んでもらえた♪

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「マンマミーア!インクレディッビレ(信じられない)!9ヶ月!?もう歩いてる!」と、みんなに驚かれました!

出発前、最高記録8歩だったヴィート、いつの間にか10歩くらい歩けるようになってます!

楽しそう♪

それにしても、イタリアの家の材質は赤ちゃんには恐いわ。。。
どの家の床も大理石だったり、タイルだったり。

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「バッラ バッラ」というおもちゃ。

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みんなに見られていますが、まだヴィートはこのおもちゃのおもしろさを発見できてないみたい。。。


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シチリア到着翌日

到着した日の翌朝。


去年できたばかりの新しい家はガラス張りの家☆

起きてビックリ!めっちゃきれいな景色が広がってる!!!

絵みたい。でも、猫やら犬やら鳥やら動物や空の雲が動いているのが見えて、絵よりも素敵☆

すごいの一言!


私たちの到着をどこから聞きつけたのか、ルーチョの友達フィリップが朝ごはん持って遊びにきました!

こんなにフサフサなお髭の人は日本ではちょっと珍しい、フィリップ☆

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ルーチョパパのお姉さん、だからルーチョのおばさんジョバンナのところへあいさつに。

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ラグーサの中心街にある有名な美味しい食材屋さん。ディパスクアーレにて。

ヴィートみたいな、丸くて白いプローヴォラチーズがズラリ!

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まだまだ、ノンノに慣れないヴィート。

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ルーチョさっぱり。髪の毛切りました。

久々の、ノンノの作るお昼ご飯。サルシッチャとトマトソースのパスタ リコッタチーズと揚げナス乗せ。それにヴィーノ(ワイン)。

ブォーノ!

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ノンナ(おばあちゃん)とシルヴィアと、ヴィートのおむつを買いにスーパーへ。

離乳食コーナーおもしろい。

イタリア、おむつ高っ!(汗)

パンツ型は珍しく、やっと見つけたと思ったら、20枚で10ユーロ!?ひー!

もちろん、半分の値段のテープ型をお買い上げ。

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ちょっとお散歩。

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友達の家へ。

日本では人見知りしてなかったけど、ヴィートにも日本人と外国人の顔の違いが良くわかるせいか、見慣れないイタリア人には人見知り。。。

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この日だけでもたくさんの人と顔合わせしました。

.15 2012 Sicilia comment0 trackback(-)

みんなの待つシチリアへ!

いってきまーす!!!

ヴィート、初飛行機☆
ヴィートのてにしている青い紙は、「ファーストフライト証明」です☆
アリタリアに事前に言っておくともらえるんです♪

この飛行機を操縦しているパイロットさんのサイン入り☆

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他に、トッポジージョのTシャツももらえた♪

関空→目指すはローマ。
13時間のフライトです。。。

耳痛くて大泣きしたり、退屈でぐずったりしないか、めちゃくちゃ心配してましたが、想像してたよりいい子にしててくれたのでよかったー!

13時間のフライトも、ヴィートと一緒やからか忙しくあっという間でした。


ローマ到着。

乗り換え。目指すは!シチリア!

ローマ→カターニア。1時間のフライト。


ヴィート疲れた顔。眠たい顔。

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シチリア!!!

カターニア空港では、ルーチョの家族が迎えに来てくれていました☆

まだまだ。。。カターニアからラグーサまでは、車で2時間。


やーーーっと家に到着!!!

ヴィートのイタリアのおじいちゃんとシルヴィアおばちゃんとは初対面☆

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うーん、予想的中…。
ノンノ(おじいちゃん)にひどい人見知り。。。

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男の人&ルーチョ以外の堀の深い顔&おじさんとおじいさん&ヒゲ、と言うヴィートが人見知りする項目がタント(いっぱい)…。
でも、これから一ヶ月もあるのでピアノピアーノ(ゆっくりゆっくり)慣れてくことでしょう(笑)


無事到着して良かった☆


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プロフィール

Arisuzza

Author:Arisuzza
1985年、大阪府豊中市出身。三姉妹の次女。
1995年、大阪から蒜山へ家族で移住。両親が蒜山ログの宿『ピーターパン』を始める。
高校ニ年生で、一年間、イタリアのシチリア島へホームステイをしながらの高校留学。滞在先のシチリアが大好きになる★
出身地である豊中のイタリアンレストラン、シチリアラグーサのレストランで料理修行。
2011年、シチリアで出会ったルーチョと結婚。
両親から『ピーターパン』を引継ぎ、私たち夫婦での経営スタート。
そして、めっちゃ元気な男の子、奏志郎ヴィートを出産。マンマになる。
毎日、ピーターパンの仕事と子育てで多忙ですが充実しています☆
趣味は、海外旅行、料理、食べること、パーティー、息子と遊ぶ。♬ღღღ(♡´∀`)

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