☆蒜山高原ときどきシチリア☆

今回のパスタは『Fettucce（フェットゥッチェ）』って言う、平べったいロングパスタです☆

このパスタの名前、今回初めて知りました。

フェットチーネはスーパーや料理本でもたまにみかけます。

そのフェットチーネよりもう少し幅広になのがこのフェットゥッチェになるそうです(*'Ｏ'*)

先日、色んな種類のパスタが来てから、少しず試しています☆

お客さんに出す前に、茹で具合を見るためにも、試しに作って家族で食べます。

大体、表示より１〜２分短めに茹でるとアルデンテって聞いたりもしますが、表示に書いてある時間より長かったりすることもあるんです！(^-^ა)しかもちょっとでなかったり…。

アーリオ　オーリオ　エ　ペペロンチーノがシンプルだけどおいしかったので、今回もシンプルに『ポモドーロ（トマトソース）』で、仕上げにパルミジャーノチーズとバジルで♬



で、このフェットゥッチェはと言うと、食べ応えあってＢＵＯＮＯ〜！(*ゝω・)ﾉ
自家製生パスタにも結構近い食感してます(ﾟ▽ﾟ*)

の『第一次審査パス』の連絡が来たぁぁぁあああ！！！(｡￫∀￩｡)

めーーーーーーーーーーーーーっちゃくちゃ嬉しいよぉぉ☆ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

このコンテストは毎年開催されてるみたいで、３年前にそのことを知りました。

挑戦してみたい！って思ったものの、これまでできず。。。

今年こそは！！！と、友達や家族にも「コンテストに出してみる」て言って後に引けない状況を作り…なんとかなんとか締め切り最終日に間に合わせることができたのです。ふぅ〜(*´Д｀)=з

本選は１２月に東京であります☆

毎日、料理を作りながら、お風呂に入りながら、寝る前布団の中で……声に出してスピーチの練習してます☆

時間も５分以内で言えるようにしないといけないし、発音にも気を付けないといけくて…ヾ(;￫㉨￩)ﾉ

でも、まだ日にちあるし、せっかく東京まで行かしていただけるので頑張りま〜す☆ﾌｧｲﾄ♪｡ﾟ+.o((◕ฺ∀ ◕✿ฺ))o｡ﾟ+.♪ﾌｧｲﾄ♪

本選には１０名前後選ばれるみたいで、本選で他の方々のスピーチ聞くのも楽しみです♬

おととい、１８日（火）、蒜山にも初雪が降りました！

みぞれ！？と思って外を見てるとすぐに雪に変わり、すぐに止むと思ってたら、その後もずっと降り続いていました。。。

昨日、朝起きると１０ｃｍくらい雪が積もってました！

うわぁ〜冬やぁ…(。￫艸￩）

初雪はこの時期でも、雪積もるのまだちょっと早くない！？！？Σ(☉ω☉ノ)ﾉ


ペンションの近くの風景☆彡

ご覧の通り、道路の雪は除雪車が来て取ってくれたのでありません。

まだ紅葉がきれいな木に雪が少し積もっていてきれいでした♬



もみじと雪☆



ペンション近くの、蒜山三座がきれいに見える場所☆彡

よくここで写真撮ります。

蒜山三座も白くなってますよ〜☆


このまま蒜山は雪が積もってすっかり冬モードになるんかはわからないけど、蒜山に来られる方は暖かくしてお越し下さい☆(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ

『aglio olio e peproncino』（アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ）を作りました☆
ご存知の通り、ニンニクと唐辛子のオイルベースソースのパスタ☆

めーっちゃ久しぶり！ついパスタを作る時は何か具をいれてしまうんです。。。
この日は、なんとなくシンプルにこれが食べたくなったので(♥^-゜)



久しぶりに食べた、aglio olio e peperoncino。
ニンニクとちょっとのパセリだけで十分おいしかった〜☆
グラニャーノ産パスタのスパゲッティを使いました☆
パスタ自体に味がしてやっぱうま〜☆(｡￫∀￩｡)

今年も紅葉の季節です。なんかすぐですね。。。

蒜山、今が紅葉の一番きれいな時なんじゃないかな☆.｡;･+ヾ(♥◕ฺ∀◕ฺ)ﾉﾟ:｡･

ブログでもうちょっと早く、季節のお知らせするべきですよね。。。(^-^ა)




こちら上蒜山☆
所々、赤、オレンジ、黄…と紅葉していますヽ(・c_,・。)ノ




ここは去年の紅葉時期のブログで載せた写真と同じ場所。
高原センター沿いの遊歩道です☆

きれ〜な景色を眺めながら、この遊歩道をお散歩するのいいですよ〜☆

写真を撮ってる人、座って絵を描いてる人、よく見かけます(´∀｀)



手前の木はもみじです☆
奥にうっすら見える山は大山☆

「ここから、初雪が降って白くなった大山と紅葉とが一緒に見える景色が最高なのよ〜！今年はまだ大山に雪が降ってないけどねぇ。」って、遊歩道で出会ったご夫婦が言ってました*:.。☆..。.(´∀`人)



もみじ〜！！！
めっちゃきれい〜！(❤ฺ￫∀￩)




イチョウの木がダーーーッと並んだ道☆
（上蒜山スキー場近くからジャージーランドへ向かう途中です）

この辺、サイクリングしてる人たちをチラホラ見かけますが、確かに気持ちがいいやろうな〜！)♡(｡￫∀￩｡)♡



真っ黄色！



今日は平日やのに、紅葉を見に来ている人たちいっぱいでした☆彡
特にこの場所。道路脇には何台も車が停まってました。



写真撮るためにちょっとドライブしましたが、秋晴れに紅葉でめっちゃ気持ちが良かったです☆彡